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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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외식정보원은 인터넷검색과 주위사람 추천을 통하여 얻으므로 향후 마케팅전략에 있어서 TV, 잡지, 신문 보다는 인테넷과 구전효과에 많이 치중하는 것이 바람직하다.
참고문헌
나정기(2013), 『외식산업의 이해』, 백산.
노규성(2014), 『플랫폼
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외식시장이 세분화되면서 외식행태의 변화가 새로운 유형으로 출현하고 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산
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외식산업의 경영전략에 관한 연구 / 정찬희 외 / 한국조리학회지 제5권 제2호
외식산업론 / 강무근 / (주)학문사
외식산업경영론 / 임붕영 / 형설출판사
외식산업의 이해 / 나정기 / 백산출판사
외식산업의 서비스경쟁력 제고 방안 / 신혜숙 / 관
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외식시장의 업태발생은 개념의 모호성과 신업태출점의 동시성이 다양한 형태로 전개되고 있음을 알 수 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 -
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외식사업경영론 ; 한국외식산업 연구소
신경향 외식산업경영의 이해 김헌희.이대홍 저 ; 백산출판사
외식산업의 이해 나정기 저 ; 백산출판사
외식사업마케팅 신봉규 등 저 ; 학문사
네이버 뉴스
http://www.istarbucks.co.kr/
http://www.coffeebeankorea.com/
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외식업 분야가 좀 더 수준 높은 프랜차이즈 시스템을 구축하여 한국 브랜드가 전 세계적으로 뻗어나갈 수 있게 되기를 기대해 본다.
참고자료
1. 외식산업의 이해 ( 원융희, 윤기열 )
2. 외식경영실무 ( 박인규, 안순례, 하창용 편저 )
3. 외식사
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외식점포의 핵심이라고 볼
수 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문
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외식산업의 중심지로 부상하고 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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